Archivi della categoria: Campania

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Johannes Jansson, Campania Felix, in “Atlantis Majoris Compendium” (Amsterdam 1660)

Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Campania. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!

 

Ricette d’Autore | Tartare di tonno rosso su crema di fichi

Ricette d’Autore | Tartare di tonno rosso su crema di fichi

Torna su Fame di Sud, torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al ...

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A spasso per Capri…con Thilo Hilberer

A spasso per Capri…con Thilo Hilberer

“Capri è un bocconcino minuscolo, ma squisito. Il fatto è che qui vedi subito, in un sol giorno, tanta di quella bellezza che ne rimani come ubriaco, inebetito, e non riesci a fare più nulla. Continui a guardarti intorno e ...

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