Archivi della categoria: I Blog di FAMEDISUD

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Alla scoperta della Salvia, pianta della salute

Alla scoperta della Salvia, pianta della salute

di Domenico Puntillo La Salvia (Salvia officinalis) è una delle piante aromatiche più comuni, eppure molti sui aspetti sono sconosciuti al grande pubblico. Andiamo quindi a scoprirli cominciando dal nome che deriverebbe dal latino salus (= salute) per le sue virtù ...

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Pitta ‘mpigliata: un dolce calabrese ”leggendario”

Pitta ‘mpigliata: un dolce calabrese ”leggendario”

di Anna Laura Mattesini Qualcuno vorrebbe farne derivare il nome dal latino picta (ossia ‘dipinta’, ‘ornata’) quale allusione a certe tipologie di focacce decorate offerte in dono agli dei nei templi pagani, altri più plausibilmente lo vogliono derivante dal greco ‘pita’ ...

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