Johannes Jansson, Campania Felix, in “Atlantis Majoris Compendium” (Amsterdam 1660)
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Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Campania. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!
Oggi vi forniamo la ricetta di uno dei preparati gastronomici antichi quanto la storia dell’uomo, il lievito madre. Si tratta del lievito assolutamente naturale che potete produrre in casa vostra senza troppe difficoltà, attenendovi appunto alla seguente ricetta. Se però ...
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di Redazione FdS 56CUBE – venture incubator di startup digitali nel Sud Italia, nato all’interno di Digital Magics a sua volta incubatore certificato di startup innovative quotato su AIM Italia di Borsa Italiana (simbolo: DM) – entra con l’acquisizione di ...
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di Kasia Burney Gargiulo E’ considerato uno dei grandi padri dell’archeologia pompeiana e non c’è dubbio che sotto la sua egida quasi tutto il patrimonio archeologico campano come lo conosciamo oggi, Pompei in primis, è stato riportato alla luce. Mi ...
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di Kasia Burney Gargiulo Ha 27 anni, è considerato uno dei venti migliori tennisti del mondo, ha il sex appeal di un divo del cinema e di recente ha fatto molto parlare di sè oltre che per la sua carriera ...
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Il mio Sud… “Tu non puoi capirlo dovresti esserci nato. In realtà essere del Sud è una cosa complessa. Comporta un’eredità di grandezza e di miseria, di conflitti interiori e di fatalità, è un privilegio e una maledizione. Vi è ...
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di Francesco Nicotera GIACOMO E ANGELICA “Ma che c’hai ‘no spicchio d’aglio?”. Angelica mi guardò come per dire “ma che sei scemo? Ti pare che non c’è aglio qua in casa mia?”… andò verso il cestello che stava sul davanzale ...
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di Redazione FdS Il prossimo 17 luglio, al Museo Provinciale Campano di Capua (Caserta), CaserTerrae e Damusa vi accompagneranno con danze e racconti alla scoperta delle Tanagrine. Le antiche danzatrici di Capua, raffigurate in deliziose statuine di terracotta, permetteranno di ...
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di Kasia Burney Gargiulo Se oggi si parla tanto di cosmopolitismo grazie alla facilità dei collegamenti che in poche ore consentono di spostarsi da un angolo all’altro del pianeta e all’affermarsi di una società sempre più multietnica e multiculturale, ciò ...
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Su Fame di Sud, torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al suo ...
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di Marilena D’Ambro Un tavolo da cucina in una modesta locanda immersa in vigneti e alberi da frutta a pochi passi dal Belvedere della Migliera ad Anacapri e il chioschetto in pietra: questo fu l’inizio di Gelsomina Maresca e di ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto