Archivio dei Tag: ENOGASTRONOMIA

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Dolci del Sud: le perle dorate di Carnevale

Dolci del Sud: le perle dorate di Carnevale

di Rossella Mazzotta In ogni regione Italiana ci sono dolci rappresentativi del Carnevale, un irresistibile trionfo di ghiottonerie dall’aspetto più che mai invitante. Un dolce carnevalesco tipico del Centro e del Sud d’Italia è composto da piccole e fragranti palline ...

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Borboni VS Savoia: la vera storia della Pizza Margherita

Borboni VS Savoia: la vera storia della Pizza Margherita

La veria storia del piatto più amato del mondo. Riacceso a Capodimonte l’antico forno borbonico di Kasia Burney Gargiulo   La versione ufficiale della storia ha sempre voluto che la pizza napoletana nota come Pizza Margherita – con pomodoro, mozzarella e ...

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