Archivi della categoria: Cucine&Cantine

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Ph. © Ferruccio Cornicello

La vite d’uva Zibibbo diventa Patrimonio dell’Umanità Unesco

La vite d’uva Zibibbo diventa Patrimonio dell’Umanità Unesco

La vite d’uva Zibibbo di Pantelleria diventa Patrimonio dell’Umanità Unesco L’Italia ri rivela ancora una volta scrigno di tesori il cui valore viene internazionalmente riconosciuto. Dopo monumenti, centri storici ed interi lembi di territorio, è toccato ad una pratica agricola  ...

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Olio biologico materano vince Premio internazionale Biol

Olio biologico materano vince Premio internazionale Biol

Olio biologico materano vince Premio internazionale Biol. Il riconoscimento va al miglior olio extravergine di oliva biologico del mondo. Alla cerimonia referenti istituzionali e tecnici delle Regioni italiane partecipanti, rappresentanti del mondo scientifico e delle maggiori testate giornalistiche di settore di ...

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A San Martino a Molfetta si mangiano…le frittelle

A San Martino a Molfetta si mangiano…le frittelle

“…perché oggi a San Martino, la tradizione molfettese vuole che si mangino le frittelle. Mia madre le preparava di tre tipi: pomodoro mozzarella (classico), cipollata mista (modello single per un giorno), ricotta (per i deboli di stomaco)” Valerio Giancaspro *Valerio ...

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