Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Oggi vi forniamo la ricetta di uno dei preparati gastronomici antichi quanto la storia dell’uomo, il lievito madre. Si tratta del lievito assolutamente naturale che potete produrre in casa vostra senza troppe difficoltà, attenendovi appunto alla seguente ricetta. Se però ...

Il mio Sud… “Tu non puoi capirlo dovresti esserci nato. In realtà essere del Sud è una cosa complessa. Comporta un’eredità di grandezza e di miseria, di conflitti interiori e di fatalità, è un privilegio e una maledizione. Vi è ...

di Kasia Burney Gargiulo Possono delle borse di alto artigianato manifatturiero diventare un “oggetto del desiderio” senza essere al centro di un battage pubblicitario in grande stile su riviste di alta moda, manifesti pubblicitari o seduttivi spot video? Evidentemente è ...

Oggi Fame di Sud vi propone la ricetta di un piatto siciliano tradizionale che può fungere da antipasto, da spuntino o da cena leggera (dipende dalle quantità). Facile e veloce da preparare, si presta soprattutto ad essere assaporato nel periodo ...

di Redazione FdS Dall’8 al 15 luglio, preceduto e seguito da vari appuntamenti, torna a Palermo uno dei più grandi ex voto collettivi che si celebri in Italia, il Festino di S. Rosalia (14 luglio), giunto alla sua 390a edizione. ...

Su Fame di Sud, torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al suo ...

di Redazione FdS Oggi vi portiamo in uno degli angoli meno conosciuti ma più suggestivi del Sud e precisamente sull’altopiano dell’Argimusco suddiviso tra i comuni di Montalbano Elicona (uno fra i Borghi più belli d’Italia), Tripi (paesino che sorge sul ...

“O divina Sicilia! Quanti Italiani, che hanno corso il mondo per diletto, morirono o moriranno senza averti veduta!” Edmondo De Amicis, XIX sec. “Sai tu l’isola bella, a le cui rive | Manda lo Jonio i fragranti ultimi baci | ...

di Antonio Brundu Nell’isola di Salina, suddivisa nei tre Comuni di Leni, Malfa e Santa Marina Salina, l’agricoltura è un settore produttivo sin dai tempi passati. Il cappero, l’uva malvasia e il vino sono i prodotti principali. Salina è l’isola più ...

di Enzo Garofalo «Bella ed immensa città. Palermo ha edifici di tale bellezza che i viaggiatori si mettono in cammino per ammirarli!» Idrisi, geografo, XI sec. Ricordo ancora con grande emozione un viaggio coast to coast fatto in Sicilia agli ...