di Rossella Mazzotta Feste natalizie tempo di leccornie salate e dolci come lo sfizio gastronomico che andiamo a presentarvi, gustosissimo nella doppia versione da appetizer/street food o in quella con lo zucchero. Parliamo delle pettole, le palline fritte di impasto ...
Leggi »Archivi della categoria: Puglia
Iscrizione al feedI Canti dell’Ulivo: omaggio in musica di Terrae allo scultore Tonino Zurlo. Le sue opere in mostra ad Ostuni
di Redazione FdS Il 3 gennaio 2015, alle 19.30, TERRAE omaggerà in musica l’amico e artista Tonino Zurlo nell’ambito della mostra “Sculture in legno d’ulivo di Tonino Zurlo” che inaugurata il 20 dicembre scorso, sarà visitabile fino al 7 gennaio. La ...
Leggi »FELICE ANNO NUOVO…Nel 2015 rinnova la tua FAME DI SUD!
Un anno con Fame di Sud… Sud, Sud, Sud Un anno con Fame di Sud: immagini © Ferruccio Cornicello, Nicola Vigilanti (foto 4 | 5 | 6) e Andrea Martini di Cigala (foto 1) Un anno con Fame di Sud: ...
Leggi »HAPPY NEW YEAR…In 2015 renew your “hunger” for South Italy!
A year with Fame di Sud…
Leggi »Zerorumore: a Orsara mostra fotografica sul “silenzio” dei luoghi abbandonati
di Redazione FdS In silenzio, nei luoghi abbandonati che distano anche pochi passi dal frastuono del traffico, succede qualcosa o forse non accade nulla. E’ quanto cerca di raccontare “Zerorumore”, un progetto fotografico in continuo divenire, un racconto in bianco ...
Leggi »”Tesori” di economia agroalimentare a Trinitapoli fra carciofi, olio, latticini, vino e birra
di Enzo Garofalo Proseguiamo il nostro viaggio fra i ”segreti” di Trinitapoli, cittadina dell’entroterra adriatico pugliese che, accanto ad alcuni sorprendenti ma poco conosciuti tesori della storia, dell’archeologia e dell’ambiente, ne vanta altri legati al mondo dell’agricoltura, della zootecnia e ...
Leggi »Ricette d’Autore | Tagliatelle in salsa di baccalà e pane mollicato con polvere di paprika
Su Fame di Sud torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), sulla costiera jonica cosentina. Ancora una volta, grazie al suo ...
Leggi »A Orsara di Puglia, il Presepe Vivente dei sapori e dei mestieri
di Redazione FdS E’ uno dei presepi viventi più longevi della Capitanata (quest’anno è giunto alla sua 17esima edizione) quello che, a Orsara di Puglia (Foggia), si svolgerà il 26 dicembre per poi replicare la rappresentazione della Natività il 6 ...
Leggi »Daniele Manni, un docente da ”Nobel”. Il professore leccese dell’Istituto Costa finalista al Global Teacher Prize
di Redazione FdS «Offriamo un modello di professione futura diversa dai falsi miti visti in Tv». A dichiararlo è il docente salentino Daniele Manni, finalista italiano al Global Teacher Prize, prestigioso riconoscimento da 1 milione di dollari per il quale è ...
Leggi »Il genio giovanile di Mozart e Schubert risplende a Bari nel Concerto di Natale diretto da Rinaldo Alessandrini
di Enzo Garofalo Chiusura in grande stile per la Stagione Sinfonica 2014 del Teatro Petruzzelli di Bari con un concerto di musica sacra in linea con la ricorrenza natalizia per la quale è stato pensato. Un’occasione preziosa per riaccostarsi ad ...
Leggi »