Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS Il viaggio di Famedisud alla scoperta dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) prosegue in Salento, nella assolata provincia di Lecce, là dove da tempo immemorabile si conserva una preziosa isola territoriale e culturale detta Grecìa salentina, che include ...

di Anna Laura Mattesini Gli Aztechi lo chiamavano chayotl, ma in italiano viene chiamato zucca centenaria, zucchina spinosa, patata spinosa, melanzana spinosa, melanzana americana, sechio, per non parlare delle forme dialettali, come Masciùsc in Calabria, Cucuzza spinusa in Sicilia e Musc in ...

di Redazione FdS Non finiscono mai di sorprendere le acquisizioni storiche intorno all’antica colonia magno-greca di Sibari, la città i cui pochi ma importanti resti finora scoperti giacciono lontano dai riflettori lungo la costa dell’alto Jonio cosentino e che – ...