di Alessandro Novoli Diciassette anni fa una pianta selvatica di Solanum è arrivata nell’orto del signor Francesco Mangano, a Taurianova, cittadina dell’interland di Reggio Calabria. Si tratta di una pianta originaria dell’America centro-meridionale, botanicamente imparentata con melanzane (Solanum melongena) e pomodori (Solanum lycopersicum) ...
Leggi »
di Rita Guastamacchia Mola di Bari – Martedì 18 agosto 2015, sera Sono stanca. Ma continuo a guardare la luna. Incantata. Forse non mi conviene farlo, non è il mio ruolo, non è più il mio ruolo. Ma questa giornata, ...
Leggi »
Su Fame di Sud torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), ridente borgo calabrese della costiera jonica cosentina. Ancora una volta, ...
Leggi »
Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto