Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

Il cuoco pugliese Peppe Zullo premiato dall’Unesco a Foligno. La sua Villa Jamele è considerata una delle migliori venti strutture in Italia di Redazione FdS Villa Jamele, a Orsara di Puglia (Foggia),  è una delle migliori venti strutture in Italia. Lo ...

“…perché oggi a San Martino, la tradizione molfettese vuole che si mangino le frittelle. Mia madre le preparava di tre tipi: pomodoro mozzarella (classico), cipollata mista (modello single per un giorno), ricotta (per i deboli di stomaco)” Valerio Giancaspro *Valerio ...

A Napoli primo Strit Food Festival, grande evento del cibo di strada. Raduno di food truck per riscoprire le delizie della tradizione popolare di Redazione FdS Il genio partenopeo segnerà a dicembre (giorno 13 dalle 20.00 alle 23.30) un altro dei ...

di Redazione FdS Dopo un’accordo fra comuni e Parco Nazionale del Pollino per la creazione di un marchio dedicato ai tartufi presenti in quest’area, e la firma di un protocollo d’intesa per condurre attività di ricerca su questo prodotto del ...

di Redazione FdS Viva la pa-pa-pappa col po-po-po-po-po-po-pomodoro…L’ultima immagine del Salone del Gusto di Torino scattata presso lo stand di Profondo Food è questa: una folla di gente che fa capolino allo stand dedicato alla Calabria con cellulari e videocamere ...

di Enzo Garofalo Avrete ormai capito che scoprire un nuovo territorio per raccontarlo è un’esperienza che per noi di Famedisud non può prescindere dall’esplorazione – per quanto breve ed inevitabilmente incompleta – anche della sua enogastronomia, sposando in pieno l’idea ...

Su Fame di Sud torna l’appuntamento periodico con la Gastronomia di Ricette d’Autore che ha come primo curatore lo Chef Pietro Acciardi della Masseria Eco-agriturismo Torre di Albidona, ad Albidona (Cosenza), ridente borgo calabrese della costiera jonica cosentina. Ancora una volta, ...

di Redazione FdS E’ il domani che è già iniziato la questione al centro del diciannovesimo Appuntamento con la Daunia, l’evento organizzato dallo chef Peppe Zullo per promuovere l’arte e la cultura del gusto e delle eccellenze territoriali. Le due ...

di Redazione FdS L’Associazione ArtTurism – Arte, Cultura, Territorio di Andria, in collaborazione con il GAL “Le Città di Castel del Monte” e con il patrocinio della Provincia Barletta-Andria-Trani e dell’Assessorato al Turismo del Comune di Andria, presenta l’iniziativa “Tartufando…Degustazioni ...

di Redazione FdS Protagonista indiscusso di un evento che si ripete ormai da 17 anni, alla fine di settembre,  è il cous cous, piatto ricco di storia ed elemento di sintesi tra culture, simbolo di apertura, meticciato e contaminazione. Durante ...