Archivio dei Tag: ENOGASTRONOMIA

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Gastronomia bovinese: la ricchezza della semplicità

Gastronomia bovinese: la ricchezza della semplicità

di Enzo Garofalo Avrete ormai capito che scoprire un nuovo territorio per raccontarlo è un’esperienza che per noi di Famedisud non può prescindere dall’esplorazione – per quanto breve ed inevitabilmente incompleta – anche della sua enogastronomia, sposando in pieno l’idea ...

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Gastronomia a Biccari: sapori unici che parlano del territorio

Gastronomia a Biccari: sapori unici che parlano del territorio

di Enzo Garofalo Un ruolo di primo piano nell’ospitalità offerta da Biccari è senza dubbio quello ricoperto dal patrimonio gastronomico. Il borgo si distingue infatti per le sue cinque De.Co. (denominazioni comunali d’origine), marchi di garanzia istituiti con una legge ...

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