Le orecchiette sono un tipo di pasta molto diffuso in Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome. Nel tarantino e in Valle d’Itria è invece ancora in uso il ...
Leggi »Archivio dei Tag: ENOGASTRONOMIA
Iscrizione al feedCarmelina Colantuono e la transumanza | PHOTOGALLERY
Images credits: Ph. 2-3 by FuturoMolise.net | CCBY2.0; Ph. 4 by Wikipedia; Ph. 5 by Assessorato al Turismo Puglia; Ph. 6 by Diego Nobile-ND VISION | CCBY2.0; Ph. 7 by Pietro Valocchi | CCBY-SA2.0; Ph. 8-9-10-11 by Lucio Musacchio | ...
Leggi »In alto i calici a Radici del Sud, Salone dei vini da vitigni autoctoni meridionali | PHOTO GALLERY
vini, Puglia, Sud Italia
Leggi »Storia del Grillo. Sull’isola di Mozia il vino dei Fenici profuma di mare
Vi abbiamo raccontato l’isola di Mozia (Marsala) parlando della splendida statua dell’Efebo ospitata nel locale Museo Whitaker (v. QUI). Oggi intendiamo raccontarvi una nuova storia che ci riporta alle nobili e millenarie tradizioni gastronomiche della Sicilia ed è sempre da ...
Leggi »