Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto

di Redazione FdS “Rustica, raffinata e autentica”: è il trinomio con cui Francesco Mazzei, chef calabrese 45enne di stanza a Londra, definisce la sua cucina, capace di farsi specchio di una terra che, quando vuole, sa essere tutte e tre le cose, unendo ...

di Angela Capurso Da Matera prendo l’Appia in direzione Taranto, un sabato mattina di sole, imbocco la provinciale per Ginosa e mi concedo un percorso bucolico lungo la Murgia bassa. In lontananza il luccichìo del Mar Ionio, a destra e ...