Archivio dei Tag: ricette

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Funghi della Sila, tesori del sottobosco

Funghi della Sila, tesori del sottobosco

di Anna Laura Mattesini Funghi: mai come quest’anno la Sila è stata prodiga di questi profumati e timidi prodotti del sottobosco, che si mostrano solo a chi sa come cercarli con occhio acuto e prelevarli con delicatezza. Al regno dei ...

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Sila: nel mondo incantato dei sei sensi

Sila: nel mondo incantato dei sei sensi

di Anna Laura Mattesini La parola Sila deriva da Silva Brutia, la foresta dei Bruzi. E questo già la dice lunga sulle caratteristiche di questo altopiano, primo in Europa per estensione e secondo al mondo. Una distesa di 150.000 mq ...

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