di Redazione FdS A Lazzaro, frazione di Motta San Giovanni (Reggio Calabria), l’antica Leucopetra, c’è una famiglia – quella dei Riggio – che da oltre un decennio promuove la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche calabresi che affondano le radici nella cultura ...
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di Redazione FdS “Dal piatto al turismo passando per la storia” è il tema della 11a edizione del concorso “Il linguaggio del cibo: Per non dimenticare… Archeogastronomo per un giorno” organizzato dalla famiglia Riggio di Lazzàro, titolare dell’omonima azienda frazione di ...
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di Redazione FdS Insieme a quella italica, greca e romana, la radice ebraica occupa un posto importante nel mosaico genetico e culturale della Calabria. Una radice da tempo in fase di interessante riscoperta grazie a nuovi ritrovamenti archeologici e a ...
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Una vita passata alla riscoperta delle radici grecaniche dell’estrema punta della Penisola, riecheggia in un libro postumo curato dai figli. A Lazzàro un concorso per le scuole dedicato all’archeogastronomia di Adele Filice Terra dai mille aspetti, la Calabria è stato ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto