Archivi della categoria: Sicilia

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Abraham Ortelius, Sicilia, in “Theatrum Orbis Terrarum” (Antwerpen, 1570)

Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Sicilia. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!

Fichi e prosciutto crudo

Fichi e prosciutto crudo

di Redazione FdS Quella che vi proponiamo è una ricetta estiva assolutamente a fuoco spento. Idea fresca, velocissima per un aperitivo o un antipasto finger food: prosciutto crudo e fichi, ovvero morbidi fichi con inserti di prosciutto crudo. I fichi ...

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Il fascino immortale del Teatro Greco di Siracusa

Il fascino immortale del Teatro Greco di Siracusa

«Malgrado lo stato di abbandono, resta tuttora uno dei più bei posti del mondo ed offre lo spettacolo più grandioso e più pittoresco che ci sia.» Dominique Vivant Denon, Voyage en Sicile, 1788 «Monumento più vivo d’ogni altro, perché ancora ...

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Marmellata di fichi d’India

Marmellata di fichi d’India

di Redazione FdS Come gustosa possibilità di utilizzo alternativo di un frutto veramente speciale che in questo periodo dell’anno è in fase di maturazione, vogliamo suggerirvi la ricetta della marmellata di fichi d’India, molto diffusa in Sicilia. E’ una confettura ...

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La granita di Fame di Sud alle pesche

La granita di Fame di Sud alle pesche

Sicilia terra di sublimi granite…Realtà confermata da uno dei nostri primi viaggi nella meravigliosa isola mediterranea quando siamo riusciti a farci svelare da un pasticciere palermitano una ricetta davvero imbattibile: quella della granita alle pesche. Poiché l’Italia è il paese ...

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