Archivi della categoria: Vini e Sapori

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Bitonto…da mangiare. Il Forno Antico, ovvero nell’antro dei sapori

Bitonto…da mangiare. Il Forno Antico, ovvero nell’antro dei sapori

di Redazione FdS Oltre alla sorprendente Bitonto delle testimonianze medievali, rinascimentali e barocche ce n’è un’altra non meno interessante e coinvolgente da scoprire…ed è quella della gastronomia. A riassunto ed emblema di una tradizione culinaria senz’altro variegata, come quella di ...

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Vini per il buon bere 2015: guida ai top della Puglia

Vini per il buon bere 2015: guida ai top della Puglia

Vini per il buon bere 2015: guida ai top della Puglia. Una panoramica attraverso le principali guide italiane di Angelo Foresti Da poco nelle librerie hanno fatto capolino le guide ai vini più importanti d’Italia in versione 2015. La Puglia ...

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A San Martino a Molfetta si mangiano…le frittelle

A San Martino a Molfetta si mangiano…le frittelle

“…perché oggi a San Martino, la tradizione molfettese vuole che si mangino le frittelle. Mia madre le preparava di tre tipi: pomodoro mozzarella (classico), cipollata mista (modello single per un giorno), ricotta (per i deboli di stomaco)” Valerio Giancaspro *Valerio ...

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