Jacobus Gastaldi – Apuliae, Quae Olim Iapygia, Nova Corographia – in Abraham Ortelius “Theatrum Orbis Terrarum” (Antwerpen, 1601)
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Benvenuti all’inizio del percorso che vi porterà alla scoperta della regione Puglia. Da qui avete accesso all’archivio completo di ciò che viene pubblicato da Fame di Sud su questo territorio. Luoghi e Storie, i Must della Cucina, News ed Eventi, Vini e Sapori, sono le tappe principali di questo percorso che potrete scegliere di esplorare anche muovendo dalle singole voci che trovate nei menù presenti sulla HOME PAGE. Ma nell’archivio generale c’è molto di più…Scopritelo!
Quello che vi proponiamo oggi è un omaggio al ristorante U.p.e.p.i.d.d.e. di Ruvo di Puglia, che Fame di Sud ha classificato fra i migliori ristoranti di Puglia. Glielo dobbiamo se non altro per la molteplice goduriosa esperienza che ci ha ...
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In principio fu la tratta Napoli-Portici, primo convoglio ferroviario italiano, inaugurato dal re Borbone con grande solennità il 3 ottobre 1839. Nel 1840 la via ferrata arrivò a Torre del Greco, nel 1842 a Castellammare. I lavori furono continuati per ...
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TRATTORIA CENTRO STORICO – LOCOROTONDO “Solo gli imbecilli non sono ghiotti… si è ghiotti come poeti, si è ghiotti come artisti … “ Guy de Maupassant di Redazione FdS Nell’attesa di tornarci, magari in occasione di una delle serate del ...
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Una brezza leggera increspa la superficie del mare nel porticciolo di S. Vito, piccolo e delizioso borgo marinaro alle porte di Polignano a Mare (Bari). Il bianco e nero nella foto del pugliese Nico Coratella non annulla la solarità di ...
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di Redazione FdS Spaghetti all’Assassina: non chiedeteci perché si chiamino così (saranno forse stati inventati da un serial killer di Bari Vecchia…chissà). Possiamo solo dirvi che, con un po’ di pratica, sono facili da realizzare e sono gustosissimi. Questa ricetta ...
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Il bianco della calce, il verde degli aranci, l’azzurro del cielo, per un mattino ‘policromo’ nel giardino del relais ‘La Sommità’ ad Ostuni (Brindisi)… Puglia, Ostuni, Sud Italia
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Il Museo della Fotografia del Politecnico di Bari ha organizzato, presso la sala video-conferenze del Politecnico, l’incontro-workshop “La percezione della rappresentazione” con Olivo Barbieri e Luca Panaro. L’appuntamento si svolgerà nei giorni 17, 18 e 19 ottobre 2013 secondo il ...
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Nel 1630, dopo un viaggio in Puglia per approfondire le terapie musicali legate al culto di Dioniso, l’abate gesuita Athanasius Kircher (1602-1680) esaltò in “Musurgia universalis” il valore terapeutico della musica per curare gli effetti del morso della tarantola. Il ...
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di Redazione FdS Nel volume “Il pensiero meridiano” (ed. Laterza – pp-180 – 9,00 euro), il sociologo Franco Cassano si pone un obiettivo ben preciso: restituire al Sud l’antica dignità di soggetto del pensiero, interrompendo una lunga sequenza in ...
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di Redazione FdS Iniziamo la nostra rassegna dei formaggi artigianali del Sud Italia, categoria alimentare di grande valore gastronomico e culturale spesso trascurata, e lo facciamo con uno dei più squisiti fra quelli tradizionali pugliesi: la burrata. Prima di scendere ...
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Fame di Sud Il sud Italia come non lo avete mai visto