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Cime di rapa e fagioli

Cime di rapa e fagioli

Con l’arrivo dei primi rigori climatici vi segnaliamo un piatto contadino della tradizione culinaria Pugliese a base di legumi e verdure di stagione. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di fagioli secchi tipo cannellini o tondini 1 Kg di cime ...

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La “Stonehenge” vegetale di Nicola Amato

La “Stonehenge” vegetale di Nicola Amato

“Nullo sensibile in tutto lo mondo è più degno di farsi essemplo di Dio che ‘l sole.” Dante Alighieri (1265-1321) “Ma in mezzo a tutti sta il sole. Chi infatti, in tale bellissimo tempio, metterebbe codesta lampada in un luogo ...

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